Гастрономические выходные

Мое ДР выпало на воскресенье и поэтому мы ресторан перенесли на субботу 3 декабря. по воскресеньям в Вене рестораны не работают же. Это же не логично, что люди пойдут в воскресенье, в выходной день в ресторан.  Пошли в любимое мое Labstelle

Йоша утащил у меня тарелку для масла и стал манерно есть свой хлеб с тарелочки. 

Родовой профиль

Детям принесли курочку и картофанчики.

Это наше первое —  тыквенный киш с слайсом мариновоной тыквы. Очень свеженько

Второе- селедочка домашней заготовки. В меру пряно,  соль сбалансирована очень хорошо.

телячий паштет со шмальцем и засахаренным виноградом, карамеллизированная гренка — оочень жирно и сладко! Вкусно, но это скорее завтрак.

Это тыквенный суп. Что там было, я не успела сфоткать и рассмотреть.  Похоже блинчик с чем-то и маринованная тыква. Я не любитель крем супов и была рада Машиной помощи.

Рыбка нежнейшая и без костей и тот же загадочный блинчик на винегрете и воздушной пенкой.  Радуют нас навыками молекулярной кухни.

Мясо было просто офигенно! А вот нож туповат. Соленоватые грибы были прям в тему к мясу. Удивил своей хрустяшкой топинамбур.

Мной не было установлено вид растения. Предполагаю-крестоцветные. А вы? Там еще такие потемки, что только за счет вспышки фотика я что-то могла разглядеть.

Дессерт — Ода каштанам!  Мороженное с каштаном, каштановое пюре, коричневый, маленький шарик- каштан,  Я вообще люблю каштаны, особенно пожаренные и с солью.

Спасибо Максу! Было очень вкусно:)  я тебя люблю.

В воскресенье Максим нас повез на вокзал есть самые вкусные бургеры в городе.  Там даже нет официантов

 

Но бургеры реально самые вкусные, сочные , гармоничные!

Даже Мария свой доела до конца. Обычно у нее остается.

Соусы. Острый и болезнено острый.

Я с такой осторожностью попробовала острый , а потом картошку макала в болезненой острый и радовалась теплоте во рту:)

Поехали мы на рождественский рынок на Karlsplatz — единственный рынок куда мы раз в год ездим всей семьей.

Маша сказала, что это не свинюшка, а свинюшки выше. А в зеленом это Маша.

Мария сразу нашла себе подружку- Эмили

Йоша уходить не хотел

Пока брат гуляет Маша ловит момент.

 

А потом залип у одной лавки

Я сама в восторге от них. Но я понимала, что Йоше давать нельзя, а то все игрушки будут валяться по мокрому. грязному полу!!

А в этот момент Маша увидела шарики с клоуном.

Одно деревце я все купила, Йоше оно очень понравилось.

Йоша с Машей играл в собачку.

 

Приятная, теплая игрушка из настоящего дерева