На прошлой неделе мы ходили в четвером в японский ресторан. Не просто суши-бар при вокзале, а в хороший ресторан в отеле на 7-ом этаже в центре.
А поводов было несколько :
1. Макса оставили работать дальше.
2. Благодарность сестре за скан объявления работы для Максика.
3. Скорое ДР сестрицы.
4. И я уже полтора месяца мужу мозг через сито проедаю, что хочу хорошой, японской кухни
Входик скромненький.
справа домик с суши-мастером и сами сушками.
По прямой настеный увлажнитель воздуха, справа стойка с метрододелем. Нас посадили у окна
Оказалось все очень светло, чисто, крыши, кустики
Вскоре народ подтянулся, и все места были заняты, но от этого как-то громко или тесно не стало. Было комфортно.
Мальчишки заказали себе сушек до отвалу (неограниченое количество подходов к суши-мастеру), а мы с сестрицей попросили меню-темпуры.
Это моя тарелка. Перечисляю что там было справоого верхнего угла :
1.Вот это с креветкой и листиком -это сашими — рыбка, рыбка , креветка, богровый крест-салат, красная водросля, листик мяты, одуванчик-эт на любителя.
2. Белое в чаше с зеленью — какой-то омлет с грибами и креветками — очень на любителя. Макс-фанат яиц, он с удовольствием слопал
3. В вееро-образной чаше -темпура с баклажанами, креветкой размером с маленькую змею, папарика -обожаю темпуру:)
4.В пиале обычный японский салатик с крестоцветами и огурцом, незнамо чем политый.
5. в белой пиалочке самая банальная пареная репка. Номуль, не обжигает
6. Гриленный лосося на листке бамбука. с тертой редькой и жалкой долькой лимона.
7.Светло-коричневый соус даси (рыбный) разбодяженный и безжалостно испорченый соевым.
8. Черная пиалка с бульоном даси с пореем и прикольными нарезками хлеба-цветочками, напоминает тюрю.
9. Классический рис, я так и не смогла его до последнего зерна съесть, хоть и палочками хорошо владею. Зато это сробыл Максим.
10. жалкая пиалка соевого соуса.
11. Белая пиалочка со свежими шматочками огурца, морки и дайкона.
Меня удивили приборы. На подносе можно увидеть ложку. Очень приличная сталь, на серебро похоже, но пробы нет.
Я обожаю японскую кухню, но стараюсь не употреблять сою. Макс прикалывается с меня, буд-то вегетариашка пришла в мясную лавку и ищет че поесть.
Тарелка сушок Макси-подход первый :).
После чего Макс меня озадачил приготовлением японского слоеного омлета.
Естесвенно мы воровали у мужей сушки тоже:)
Нас позабавила сова на вазе за соседнем столиком.
Наш с сестрой (в смысле у сестры такой же) десертик :
Это шарик ванильного мороженого, с настоящей стручковой ванилью, плод физалиса (оранжевая ягода в сухом лепестке), киви почиченому а-ля кубизм, инжир, маракуя , клубника и еще можно увидеть под мороженым черную сладкую бобовую пасту . А не увидели кусок дыни, .кумват(маленький и кислющий апельсин). А под этим всем лежали кубики агар-агара Мне понравилось.
Дессерт Кристиана :
Рисовые шарики утопленые в каком-то бульоне и облагорожено пищевым золотом 33 пробы (на вкус золото-
ни-как, просто выпендрежь, и не более:))
Максик скромненько лопал имбирное мороженное, которое даже не сфоткал
Нам еще понравились светильник и чайничек:)
Вообще ресторан Unkai вызвал положительные эмоции. Чисто, красиво, светло и цены в приципе не смерто-убийственны. Новелли гораздо дороже.
Расстроило, то что нет у них просто чистого соуса рыбного (альтернатива соевому хорошая) и палочки откровенно говоря фиговые.
Так что в следущий раз пойду со своими палочками (есть походный набор в челах), своим лимоном и соусом.
Еще хотелось бы туда сходить:)
